围绕外焦里嫩、有嚼劲的牛油串,和看上去其貌不扬、吃下去甜滋滋的香蕉,撸串家族也能深入食物的肌理,挖掘最佳串品背后的故事,而不是浮皮潦草地推荐完就结束。唐九洲非常敏锐地发现了牛油串“小”这个特点,没想到却自然而然地引出了牛油串背后的历史。湘西第一美女店的老板娘也分享了怎么靠一把牛油走到今天的创业经历。也让观众明白了:不是因为湘西人聪明狡猾,才故意把牛油切得那么小,想多卖点钱。而且祖祖辈辈传下来的牛油,就是这么小。为此,孙二娘说道:“以前我们湘西交通很闭塞,食材非常稀缺,所以我们那时候有一斤牛油,恨不得全村的人都能吃到。”发哥还建议年轻演员有机会多去参加舞台剧的表演,因为舞台剧常常会演很多场,且每一场的情绪都是连贯下来的,对体力、记忆力以及情绪感染力都是非常大的考验,这个过程非常有助于年轻演员去找到感觉,“就像跑步一样,一开始会觉得累觉得烦,可能会想停下来,但如果你能一直跑,最后跑上两三个小时,你就会找到你身体的感觉,就会发现,原来一切并没有那么难,演戏也是这样的。”
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